Η Maniera gelateria ξεκίνησε τα πρώτα της βήματα τον Απρίλιο του 2017 από το Κατάκολο Ηλείας, σε ένα από τα πιο ιστορικά σημεία του χωριού, δίπλα στον γερο-Πλάτανο. Ταυτόχρονα, το ίδιο χρονικό διάστημα πάτησε το πόδι της στο κέντρο της Αθήνας (Νέος Κόσμος) με ένα σημείο λιανικής & χονδρικής πώλησης αυθεντικού ιταλικού παγωτού.
Με αφοσίωση στην ποιότητα αλλά και σεβασμό προς τον πελάτη κατορθώσαμε στο πέρασμα του χρόνου να σας συστήσουμε τον δικό μας τρόπο παραγωγής αυθεντικού ιταλικού παγωτού, χρησιμοποιώντας αγνές πρώτες ύλες. Η αποδοχή και η αγάπη σας όλα αυτά τα χρόνια μας δημιούργησαν την ηθική υποχρέωση παρουσίας με ένα ακόμη κατάστημα τον Αύγουστο του 2020, στην πρωτεύουσα του νομού Ηλείας (Πύργος), επί της πλατείας Ιατρίδη.